Posseeixen unes característiques fisicoquímiques que permeten una perfecta vinificació i conservació del vi.
- Interior: Polit
- Exterior: Llis, formigó a la vista i beurada ciment.
- Tapa superior: diàmetre 600 mm. INOX AISI 316 marc 90 mm
- Boca d'home rectangular, marc 64 mm
- Aixeta pren-mostres.
- Vàlvula DN 50. (Sortida parcial) connexió NW 50.
- Vàlvula DN 50. (Sortida total) connexió NW 50.