EQUIPS DE MACERAT I COCCIÓ TRES OLLES EN UN NIVELL

EQUIP PER A ELABORACIÓ DE CERVESA DE TRES OLLES SOBRE BANCADA.

Equip per macerat i cocció compost per tres olles d'alta qualitat en acer INOX amb parets de 2 mm i fons de 3 mm de gruix. Muntat sobre bancada INOX amb rodes.

Totes les olles porten instal·lades vàlvules INOX desmuntables de papallona per a la sortida dels líquids i termòmetre analògic per al control individual de cada olla. Filtres interiors de malla INOX en sortides Tapes de mitja lluna de fàcil obertura.

• A - Olla de maceració de 400 litres dotada de doble fons desmuntable de reixeta INOX 2 mm de gruix amb perforacions de 2 mm de diàmetre.
• B - Olla de cocció de 400 litres dotada d'una xemeneia per a l'evacuació de vapors que podria aportar sabors i aromes indesitjats a la cervesa.
• C - Olla de reserva d'aigua calenta per maceració i sparging, capacitat de 300 litres.

Mànegues, bomba i intercanviador NO INCLOSOS.