Les línies d'estabilització tartàrica han estat desenvolupades per processar l'estabilització tartàrica i de matèria colorant de vins en fred i en continu. fabricació des 1.200-30.000 ltrs / h.
Dissenyades per a produccions en les quals es necessita garantir un flux continu d'estabilització mitjançant el fred per tal de minimitzar alteracions de les característiques del vi.
En aquest sentit les línies d'estabilització tartàrica en continu es mostren més eficients que, per exemple, l'electrodiàlisi o altres procediments d'estabilització.
en 
es 
fr 
ca
