SISTEMA CLARIFICANT VIAMOST

5 604,72 €

Add to cart



IVA incluido

EMLLVIAMOST

INVIA ha desenvolupat un efectiu sistema de clarificació de mosts, VIAMOST, a un preu econòmic, per posar a l'abast de tots aquesta tècnica de filtració.
Gràcies al clarificador de mosts amb nitrogen, s'aconsegueix un procés de filtració de forma natural.
Especialment recomanat per al tractament de vins blancs i rosats.

Els elements sòlids s'eleven per l'aplicació de micropartícules gasoses.

S'utilitza per aclarir mosts abans de la fermentació, eliminant les parts més gruixudes. El principi de funcionament és la injecció d'aire comprimit o gas inert que s'adhereix a pells etc fent-los surar, el clar s'aspira per la part de sota del dipòsit.

Amb VIAMOST es clarifiquen de 15.000 a 20.000 litres de most en 1 hora.
No cal la refrigeració del most a 8 ° C ja que la màquina pot treballar amb mosts a temperatura ambient (aprox. 20ºC) evitant així el refredament i el risc d'inici de fermentació no desitjada.

Es poden muntar 2 equips en paral·lel per obtenir el doble de rendiment.

RECOMANEM

Utilitza bentonites, gelatina líquida i altres productes
com enzims per ajudar a aclarir.

AVANTATGES
- Màxim aprofitament dels mosts.
- Redueix al mínim la necessitat de nitrogen i augmenta l'aportació d'aromes gràcies a l'escàs contacte del most.
- Redueix al mínim la mà d'obra.
- La capacitat de producció dels diferents equips està entre 100 i 400 hl / h.
- Màquina de fàcil maneig i desplaçament gràcies al seu muntatge en carretó inox, que permet moure el equip amb comoditat i facilitat.

Video demo 

More details

Amb VIAMOST:

- Clarifiquem el most en un temps rècord de 2 hores.

- No necessitem bentonites, no fa servir productes químics, únicament enzims.

- No cal la refrigeració del most a 8 º C, podem treballar amb el most a temperatura ambient (20 º C)

- Màxim aprofitament del most

- Reduïm al mínim les necessitats de nitrogen

- Augmentem al màxim l'aportació d'aromes

- Reduïm el cost en mà d'obra

- Diferents capacitats de producció: entre 100 i 400 hl / h

PRODUCTES EX FÀBRICA, ELS PREUS SEMPRE SENSE IVA, INSTAL·LACIÓ O POSADA EN MARXA. IN.VIA. ES RESERVA EL DRET DE MODIFICAR SENSE NECESSITAT D'AVÍS. CARACTERÍSTIQUES, MODELS I PREUS