SEPARADOR DINÀMIC CLARIFICACIÓ MODEL 100

Model 100 hectolitres / hora

Unitat mòbil per clarificació de mosts que utilitza la tècnica de la separació dinàmica per separar en temps ràpids les pells del raïm del most després del premsat. Ideal per mosts blancs i rosats encara que es pot emprar també amb mosts vermells vinificats.

Realitza la mateixa funció que el sistema Viamost.

La diferència resideix que disposa d'un xassís reforçat i els comandaments de control són més accessibles. El seu disseny oculta totes les parts que no han d'entrar en contacte amb l'operari quan l'equip està en funcionament.

Estudiada i realitzada per posar la separació dinàmica a l'abast de grans, mitjanes
i petites explotacions.

- Dissenyada i realitzada per posar la separació dinàmica a l'abast de grans, mitjanes i petites instal·lacions.

- Aclareix mosts en només 2 hores. Augment de la qualitat gràcies al control del temps de contacte
en el most.

- Minso volum restant de part residual, igual al 3-5% del volum inicial, amb la consegüent
reducció dels temps i els costos de filtració.

- Treballa temperatura ambient, evitant així el refredament dels mosts sense el risc d'un indesitjat inici de fermentació.

- Enllaç ràpid amb qualsevol tipus de tanc o circuit a través d'racordería normalitzada

- No necessita mà d'obra durant el funcionament ni manteniment especial.

- Cap necessitat de mà d'obra durant el funcionament, tot just requereix de manteniment.

ES SUBMINISTRA EN TRES MODELS DEPENENT DE LA CAPACITAT DE PRODUCCIÓ.

MODELS 100-200 - 400 Hectolitres / hora (veure quadre més avall).