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Es una variedad resistente al mildiú polvoso y un cruce con el lúpulo Zeus, nacido a partir de la técnica de polinización abierta que le aplicó Roger Jeske en el año 2000. Reconocido por ser un lúpulo que da amargor a la cerveza, con un nivel de alfa-ácidos que oscila entre el 14 y el 17%. Destacado por su aroma...
Es un lúpulo dual muy usado en cervezas europeas. Su origen se remonta al 1927, en el Reino Unido, cuando se mezclaron dos variedades para producirlo, Bramling y Monitoban, que proporcionan unos aromas frutales. Éste lúpulo se puede utilizar en cualquier etapa del proceso de elaboración de la cerveza, ya sea para...
Lúpulo de alto rendimiento de nueva generación. En frío tiene aromas de zarzaparrilla negra, melocotón, peras y notas de frutas tropicales. Segun el tipo de cerveza elaborada y el momento de la adición aporta sabores de pomelo, grosella espinosa, cítrico y vainilla. Es ideal para dry-hopping, enriqueciendo la...
Aroma floral, tropical y cítrico a naranja y pomelo, es uno de los lúpulos más utilizados para las IPA's. Alfa Ácidos: 7.9%. Beta Ácidos: 5.5-8%. Aceites totales: 1-2.3 mL/100g. Uso: Aroma/Amargor. Sustituto: Cascade, Centennial, Chinook o Ahtanum. Estilos de cerveza: American Ale e IPA,American Wheat, Bitter,...
Lúpulo aromático con amargor moderado. Sabor muy suave y agradable con notas florales, terroso y especiado. Recomendado para cervezas Lagers tipo Pilsner Urquell.Conservación: Entre 0 y 5ºC. Alfa Ácidos: 5.2%. Beta Ácidos: 4-6%. Aceites totales: 0.5-1.7 ml/100g. Uso principal: Aroma. Perfil aromático: Cìtrico,...
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