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Remontado por inyeccion de aire
REVOLUCIONARIO sistema de agitación basado en la homogeneización del producto a través de la inyección de aire, a trabes de la lanza en la parte inferior del depósito. - Homogeneización en la rotura y mezcla del sombrero. - Aportación de oxígeno directo, necesario para garantizar la correcta fermentación...