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Enzyme dont le contenu en pectinases, hémicellulases et autres activités secondaires lui permet d'obtenir de bons résultats à différents stades de la vinification. Présenté en boîtes de 5 flacons contenant entre 1 500 et 5 000 litres de moût, en fonction de l'objectif et du moment de l'application. UTILISATION...
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