SALLES DE CUISSON ÉLECTRIQUES ET À VAPEUR

Consultar Precio

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Sa configuration de base permet des temps de production réduits et permet d’obtenir une bière de haute qualité à faible coût.

Les équipes sont constituées de blocs modulaires extensibles, permettant d’obtenir jusqu’à 3 à 4 cuissons par jour. Compte tenu de sa nature modulaire, les salles peuvent être agrandies en fonction des besoins du producteur.

Les composants sont de première qualité: pompes CSF, toutes gérées par l’onduleur pour réguler la vitesse et équipées de raccords spéciaux pour les liquides alimentaires à haute température.

Les réducteurs sont tous gérés par l’onduleur pour réguler la vitesse et ont été conçus pour assurer la sécurité et la fiabilité au fil des ans.

Chaque réservoir est équipé d'un système de lavage spécial pour une bonne hygiène de l'équipement.

Les échangeurs de chaleur GEA-ECOFLEX sont dimensionnés pour que la bière ne puisse être refroidie que de deux degrés supplémentaires d'eau pour être utilisée comme eau de refroidissement sans avoir à utiliser des réservoirs d'accumulation.

Le logiciel Siemens, qui garantit une utilisation simple et fiable, constitue un autre atout de l'équipement. Il est possible d'installer jusqu'à 50 recettes et de les sauvegarder sur une mémoire externe.

Tous nos équipements sont livrés testés et prêts à être utilisés, garantissant la possibilité de fabriquer de nombreux types de bières.